Чи буде в Україні дефіцит солі та цукру: аграрії зробили заяву

Україні у 2023 році не загрожує дефіцит солі та цукру, попри війну. Аграрії запевняють, що цукрові заводи цілком здатні покрити потреби населення.

Про це повідомив заступник директора інституту аграрної економіки Микола Пугачов під час ефіру телемарафону "Єдині новини".

Який обсяг цукру очікують отримати 2023-го

Очікується, що українські цукрові заводи вироблять 1,15 млн тонн цукру. Цього обсягу достатньо для забезпечення попиту населення.

Цьогоріч аграрії засіяли 180 тисяч гектарів цукрового буряку — на 20% менше, ніж у 2021 році. Планують зібрати близько 7,5-7,8 млн тонн цукрового буряку.

"З нього наші цукрові заводи зможуть виробити 1 мільйон 100-150 тисяч тонн цукру. Цього цукру буде достатньо, щоб забезпечити українське населення. Наприклад, 2021 року спожито трохи більше одного мільйона тонн цукру. Тобто буде вироблено більше, ніж спожито минулого року, плюс є перехідні запаси, які перевищують 300 тис. тонн", — зазначив він.

Цукру має вистачити також для спиртової галузі.

Ціна цукру

Водночас ціна на цукор може підвищитися на 10-12%. Адже проблем додає війна: йдеться про логістичні труднощі та витрати, підвищення цін на енергоносії та пальне.

"У світі почали зростати ціни на цукор. Буквально за рік вони зросли в усіх державах світу. В Україні цукор за темпами зростання цін став рекордсменом в 2021 році — на 61,5% зросла ціна. У собівартості виробництва цукру саме енергоносії і пальне становлять 60-70%. Тому ціни на цукор продовжили, нехай не такий стрімкий, але певний ріст. Але ми прогнозуємо, за умови макроекономічної стабільності, зростання цін на цукор протягом року не більше, ніж на 10-12%", — резюмував посадовець.

Як повідомлялося, на початку війни у дефіциті в магазинах були такі продукти, як рис, гречка, консерви, м'ясні та ковбасні вироби, молоко, сіль та макаронні вироби.

Нагадаємо, що за даними Національного банку, споживча інфляція в річному вимірі пришвидшилась до 23,8%. Ціни зросли на 1,1%.