Електроенергія, осінь і війна: чому зростають ціни на яйця і до чого готуватися далі
Поділитися
21 жовтня Антимонопольний комітет України повідомив про старт дослідження причин зростання цін на курячі яйця у вересні-жовтні. За даними Держстату, за останні три місяці яйця здорожчали на 54%. Такий значний ріст не можна пояснити ні сезонними факторами, ні динамікою інфляції, ні вартістю кормів. То в чому ж причина — розбирались Новини.LIVE.
"За" і "проти" від АМКУ
В АМКУ зазначають: аналізуючи зміну вартості того чи іншого товару слід зважати на собівартість його виробництва. Щодо курячих яєць можна виділити такі основні статті витрат: корми; витрати на енергоносії; витрати на оплату праці; ветеринарні препарати. Галузь залежить від наявного поголів’я курей несучок та кормів, що безпосередньо пов’язані з виробничою діяльністю.
Варто нагадати, що на початку повномасштабного вторгнення російської федерації група компаній "Авангард" (реалізує курячі яйця під ТМ "Квочка"), яка була одним із найбільших виробників курячих яєць в Україні, повідомила АМКУ про втрату поголів’я курей та виробничих потужностей у Волноваському та Бахмутському районах Донецької області, Шевченківському районі Харківської області, Макарівському районі Київської області, Білозерському районі Херсонської області. Внаслідок цього первинна пропозиція яєць на ринку могла істотно знизитися.
Підвищення цін на курячі яйця може й не мати об’єктивних підстав, навіть з огляду на всі тяжкі економічні наслідки війни, зазначають в АМКУ. Адже зростання загального індексу споживчих цін та індексу споживчих цін на продукти харчування не корелюються зі стрімким зростанням вартості яєць.
Крім того, окремі профільні експерти зазначають, що ціни на ринку кормів у цьому сезоні залишаються досить низькими, і бачимо лише незначне коливання вартості (+/-10%) у різних регіонах України. Це відбулося тому, що через заблоковані морські порти в Україні спостерігається великий надлишок зерна. Тож головні складові кормів для курей значно подешевшали, порівняно з минулим роком.
Отже, наразі в Комітеті відсутня інформація, яка б підтверджувала наявність об’єктивних факторів для подорожчання яєць одразу на 54% за три місяці.
Що кажуть учасники ринку
В Союзі птахівників України прогнозують, що ціни на яйця стабілізуються до кінця жовтня, а в листопаді почнуть знижуватися. Про це заявив його директор Сергій Карпенко.
"Очікуємо цього місяця збільшення пропозицій від промислового сектора завдяки збільшенню виробництва. Адже підприємства почали відновлювати своє поголів’я у червні-липні. В жовтні буде стабілізація цін на яйця. І очікуємо, що вже в листопаді буде зниження цін на полицях магазинів", — спрогнозував він.
Карпенко називає три причини зростання цін на яйця: сезонні коливання кількості продукції, зменшення числа виробників яєць у попередні два роки та повномасштабне вторгнення рф (що зумовило падіння промислового виробництва яєць приблизно на 20%).
Думки експертів
За словами заступника директора Національного інституту стратегічних досліджень Ярослава Жаліло, причини для здорожчання яєць дійсно є. І вони комплексні.
Подорожчання традиційно відбувається восени. Щоправда, зазвичай сезонний ріст становив 10-15%.
"Що стосується цін на корми для птахівництва — влітку вони не росли. Найімовірніше, це відбувалось через перенасичення внутрішнього ринку внаслідок тривалого закриття експортних зернових коридорів. Але після відновлення експорту ціни потроху почали рости. Сприяла цьому і девальвація гривні", — пояснює співрозмовник Новини.LIVE.
В холодну пору року збільшуються об’єми споживання енергії. Це також впливає на собівартість виробництва.
Дається взнаки той факт, що навесні на тлі військових дій господарства не вкладались у розширення виробництва. Відповідно, зараз маємо нестачу продуктивного поголів’я і, як результат, дефіцит яєць, що штовхає ціни вгору.
Не виключено, що виробники зараз компенсують втрати періоду початку війни, коли ціни на яйця значно просіли до рівня нижче собівартості.
Погоджується з колегою аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, нагадуючи, що виробництво яєць — це просто бізнес, як і багато інших. Минулого року була аналогічна ситуація, коли ціни на яйця сезонно зросли з 30 до 50 гривень за десяток.
Загалом же, упевнений експерт, подорожчання виглядає абсолютно обґрунтованим. Тут вам і рівень інфляції, і подорожчання енергоносіїв, і ріст цін на зернові (що спостерігається з вересня), які є важливим фактором формування цін на м’ясо і яйця. Так, 70% вартості курки-бройлера становить саме вартість кормів.
"Кормова база зросла в ціні за рахунок експортного потенціалу, зокрема кукурудза подорожчала відсотків на 14", — уточнює заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук.
Треба враховувати й той факт, що влітку значний внесок у загальне виробництво яєць давали приватні господарства, тож дефіцит не так сильно відчувався. З приходом осені залишилось переважно промислове виробництво. Тому ціни пішли вгору.
Що буде з цінами на яйця далі
Опитані Новини.LIVE експерти сходяться на думці, що в листопаді ціни на яйця знизяться. Хоча навряд чи зниження буде значним.
"Думаю, певні межі росту цін є. По-перше, ринок залишається конкурентним навіть за умови високої ціни. По-друге, є обмеження з точки зору купівельної спроможності населення. Оскільки цей продукт довго не зберігається, його нераціонально занадто здорожчувати", — аргументує Ярослав Жаліло.
Денис Марчук прогнозує збільшення поголів’я птахів, і відповідно кількості яєць, що матиме наслідком зниження цін.
Якщо протягом найближчого місяця не буде сильних морозів, то в листопаді ціни напевно трохи знизяться, резюмує Максим Гопка.
Аналогічний прогноз озвучує і Міністерство аграрної політики.
Що може зробити АМКУ
Експерти сумніваються в наявності картельної змови на ринку.
"Що стосується конкуренції на ринку яєць — так, є декілька основних виробників. Але є багато регіональних, більш дрібних виробників. Не кажучи вже про індивідуальні господарства", — зазначає Ярослав Жаліло, намагаючись зрозуміти логіку дій Антимонопольного комітету.
Не виключено, що активність АМКУ могла бути результатом необхідності реагувати на суспільний резонанс навколо здорожчання.
І тим не менше, попри здавалося б масу раціональних аргументів "за" подорожчання, настільки стрімкий ріст цін на яйця виглядає досить дивним. І активність Антимонопольного комітету виглядає логічною. Як мінімум це його робота. Інше питання, що вона має бути результативною і ефективною. Результатом роботи має бути, по-перше, публічне пояснення причин подорожчання. По-друге, — застосування заходів впливу до порушників Закону, якщо, наприклад, буде виявлено факт картельної змови. Суспільство чекає. ЗМІ відслідковують.
Читайте Новини.LIVE!
