Індекс борщу знову зріс: скільки коштує приготувати традиційну страву

Чотири порції борщу, приготованого за традиційним рецептом, зараз обійдуться в 65,16 гривень. Порівняно з жовтнем 2020 року ціна зросла на 5,52 %.

Про це йдеться у дослідженні Офісу ефективного регулювання (BRDO).

“65,16 грн — у стільки обійдеться порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом”, — зазначили аналітики.

Як змінились ціни на інгредієнти?

Найбільша різниця в ціні — на буряк, моркву та капусту — +62,43 %, +35,01 % та +34,87 % відповідно. Інші інгредієнти також зросли в ціні, але не так відчутно;

Натомість впали в ціні картопля (-8,05 %) та сметана (-8,04 %).

Ціни в Україні: інші новини

• Середні ціни виробників на продукти за останній місяць залишаються стабільними. Однак деякі види сільськогосподарської продукції та продукти її переробки подешевшали.
• У столиці журналісти відвідали Бессарабський ринок і дізналися, наскільки реальні ціни на продукти, за якими купує продукти народний депутат від партії "Слуга народу" Микола Тищенко.
• Народний депутат та заступник фракції “Слуга народу” у Верховній Радмі Микола Тищенко розповів, за якими цінами купує продукти на одному з найдорожчих ринків Києва. Вони виявилися в рази нижчими, ніж насправді — гречка по 12 гривень, а яловичина по 50-70 грн/кг.