Электроэнергия, осень и война: почему растет цена на яйца и к чему готовиться дальше

21 октября Антимонопольный комитет Украины сообщил о старте исследования причин роста цен на куриные яйца в сентябре-октябре. По данным Госстата, за последние три месяца яйца подорожали на 54%. Такой значительный рост нельзя объяснить ни сезонными факторами, ни динамикой инфляции, ни стоимостью кормов. Так в чем причина — разбирались Новини.LIVE.

"За" и "против" от АМКУ

В АМКУ отмечают: анализируя изменение стоимости того или иного товара следует учитывать себестоимость его производства. Относительно куриных яиц можно выделить следующие основные статьи расходов: корма; затраты на энергоносители; расходы по оплате труда; ветеринарные препараты. Отрасль зависит от имеющегося поголовья кур несушек и кормов, непосредственно связанных с производственной деятельностью.

Стоит напомнить, что в начале полномасштабного вторжения российской федерации группа компаний "Авангард" (реализует куриные яйца под ТМ "Квочка"), которая является одним из крупнейших производителей куриных яиц в Украине, сообщила АМКУ о потере поголовья кур и производственных мощностей в Волновахском и Бахмутском районах Донецкой области, Шевченковском районе Харьковской области, Макаровском районе Киевской области, Белозерском районе Херсонской области. В результате первичное предложение яиц на рынке могло существенно снизиться.

Повышение цен на куриные яйца может и не иметь объективных оснований, даже учитывая все тяжелые экономические последствия войны, отмечают в АМКУ. Ведь рост общего индекса потребительских цен и индекса потребительских цен на продукты питания не коррелируются со стремительным ростом стоимости яиц.

Кроме того, отдельные профильные эксперты отмечают, что цены на рынке кормов в этом сезоне остаются достаточно низкими, и видим лишь незначительное колебание стоимости (+/-10%) в разных регионах Украины. Это произошло потому, что из-за заблокированных морских портов в Украине наблюдается большой избыток зерна. Поэтому главные составляющие кормов для кур значительно подешевели по сравнению с прошлым годом.

Следовательно, сейчас в Комитете отсутствует информация, которая бы подтверждала наличие объективных факторов для подорожания яиц сразу на 54% за три месяца.

Что говорят участники рынка

В Союзе птицеводов Украины прогнозируют, что цены на яйца стабилизируются до конца октября, а в ноябре начнут снижаться. Об этом заявил его директор Сергей Карпенко.

"Ожидаем в этом месяце увеличения предложения от промышленного сектора благодаря увеличению производства. Ведь предприятия начали возобновлять свое поголовье в июне-июле. В октябре будет стабилизация цен на яйца. И ожидаем, что уже в ноябре будет снижение цен на полках магазинов", — спрогнозировал он.

Карпенко называет три причины роста цен на яйца: сезонные колебания количества продукции, уменьшение числа производителей яиц в предыдущие два года и полномасштабное вторжение россии (что обусловило падение промышленного производства яиц примерно на 20%).

Мнения экспертов

По словам заместителя директора Национального института стратегических исследований Ярослава Жалило, причины для удорожания яиц действительно есть. И они комплексные.

Подорожание обычно происходит осенью. Правда, традиционно сезонный рост составлял 10-15%.

"Что касается цен на корма для птицеводства — летом они не росли. Скорее всего, это происходило из-за перенасыщения внутреннего рынка вследствие длительного закрытия экспортных зерновых коридоров. Но после возобновления экспорта цены понемногу начали расти. Способствовала этому и девальвация гривни", — объясняет собеседник Новини.LIVE.

В холодное время года увеличиваются объемы потребления энергии. Это также оказывает влияние на себестоимость производства.

Сказывается тот факт, что весной на фоне военных действий хозяйства не вкладывались в расширение производства. Соответственно, сейчас есть недостаток продуктивного поголовья и, как результат, дефицит яиц, что толкает цены вверх.

Не исключено, что производители сейчас компенсируют потери периода начала войны, когда цены на яйца значительно просели до уровня ниже себестоимости.

Соглашается с коллегой аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка, напоминая, что производство яиц — это просто бизнес, как и многие другие. В прошлом году была аналогичная ситуация, когда цены на яйца сезонно выросли с 30 до 50 гривен за десяток.

В целом же, уверен эксперт, подорожание выглядит абсолютно обоснованным. Здесь вам и уровень инфляции, и удорожание энергоносителей, и рост цен на зерновые (что наблюдается с сентября), которые являются важным фактором формирования цен на мясо и яйца. Так, 70% стоимости курицы-бройлера составляет именно стоимость кормов.

"Кормовая база выросла в цене за счет экспортного потенциала, в том числе кукуруза подорожала процентов на 14", — уточняет заместитель председателя Всеукраинского Аграрного Совета Денис Марчук.

Следует учитывать и тот факт, что летом значительный вклад в общее производство яиц давали частные хозяйства, так что дефицит не так сильно ощущался. С наступлением осени осталось преимущественно промышленное производство. Потому цены пошли вверх.

Что будет с ценами на яйца дальше

Опрошенные Новини.LIVE эксперты сходятся во мнении, что в ноябре цены на яйца снизятся. Хотя вряд ли понижение будет значительным.

"Думаю, определенные пределы роста цен есть. Во-первых, рынок остается конкурентным даже при высокой цене. Во-вторых, есть ограничения с точки зрения покупательной способности населения. Поскольку этот продукт долго не сохраняется, его нерационально слишком удорожать", — аргументирует Ярослав Жалило.

Денис Марчук прогнозирует увеличение поголовья птиц, и соответственно количества яиц, что приведет к снижению цен.

Если в течение ближайшего месяца не будет сильных морозов, то в ноябре цены наверняка снизятся, резюмирует Максим Гопка.

Подобный прогноз озвучивает и Министерство аграрной политики.

Что может сделать АМКУ

Эксперты сомневаются в наличии картельного сговора на рынке.

"Что касается конкуренции на рынке яиц — да, есть несколько основных производителей. Но есть много региональных, более мелких производителей. Не говоря уже об индивидуальных хозяйствах", — отмечает Ярослав Жалило, пытаясь понять логику действий Антимонопольного комитета.

Не исключено, что активность АМКУ могла явиться результатом необходимости реагировать на общественный резонанс вокруг удорожания.

И тем не менее, несмотря на казалось бы массу рациональных аргументов "за" подорожание, столь стремительный рост цен на яйца выглядит довольно странным. И активность Антимонопольного комитета выглядит логичной. Как минимум, это его работа. Другой вопрос, что она должна быть результативной и эффективной. Результатом работы должно быть, во-первых, публичное объяснение причин удорожания. Во-вторых, — применение мер воздействия к нарушителям Закона, если, например, будет выявлен факт картельного сговора. Общество ждет. СМИ отслеживают.