Центнеры ягод на свалку: почему украинские фермеры уничтожают свой урожай
Поделиться
Прошлый год для нашей страны отметился рекордно низким за 5 лет уровнем урожая. Из-за сильной засухи фермеры, в частности южных регионов, столкнулись с небывалыми финансовыми потерями. Зато в этом году урожая "хоть отнимай": аграрии шутят, что это им подарок после тяжелого и засушливого 2020-го. А у некоторых настолько земля уродилась, что плоды даже приходится уничтожать. Речь идет о Николаевской, Херсонской и Одесской областях - в этих регионах не знают, куда деть такое большое количество арбузов и дынь.
Новини.LIVE узнавало у местных фермеров, почему спрос на сезонные овощи и фрукты уменьшается и зачем они избавляются от “лишних” ягод.
Читайте также: Топ-5 советов, как правильно выбрать арбуз
Все началось с черешни
В начале июля, когда черешню продавали буквально на каждом шагу, украинским фермерам приходилось уничтожать свой урожай. Ягоды были невостребованными: черешню не покупали даже на переработку, поэтому ее центнерами вывозили на свалку.
"Полезная ягода черешня никому не нужна. Никто даже не торгуется. Дело не в цене даже, просто никто не покупает, рынки перенасыщены, покупательная способность граждан Украины очень низкая, переработка работает на концентратах”, - сказал тогда председатель Запорожской областной организации Аграрного союза Украины Анатолий Тиховод.
При этом фермерам было необходимо освобождать деревья от урожая, чтобы в следующем году рассчитывать на урожай.
Анатолий Тиховод также рассказал, что в июле цены на ягоду в некоторых местах были заоблачные. На столичных рынках черешня была не только украинская, но и даже из Австралии. Она стоила почти 400 гривен за килограмм. Кроме того, Мелитопольская черешня стоила 150 гривен за килограмм. На одесских базарах ягоду можно было найти за 100-120 гривен. Хоть стоимость на сезонные ягоды и фрукты постепенно снижалась, за черешню надо было отдать больше денег, чем в прошлом году. Таким образом украинцы должны были в разы переплачивать за черешню в то время, когда фермеры ее массово уничтожали. Все из-за того, что летом на прилавках огромное количество черешни из Испании, Турции, Узбекистана, из Приднестровья, из Казахстана, которая просто заполняет рынки.
30 копеек за килограмм
А вот с арбузами ситуация иная. Еще в середине августа фермеры сообщили, что им некуда девать урожай арбузов, уже тогда они не знали, что делать с тоннами бахчи.
“На Херсонщине когда ягода только начала появляться на прилавках, на крупнейшем аграрном оптовом рынке в Больших Копанях арбузы стоили от 3-5 гривен за килограмм. В областном центре цены достигали 6 гривен за килограмм, в супермаркетах - до 10. Когда спрос упал, торговцы поняли, что арбузы никому не нужны и опустили цену до 30-50 копеек за килограмм. В Одесской области тоже спрос на бахчи низкий, но мы ниже 4 гривен за килограмм цену не снижаем”, - говорит аграрий Михаил Дужнов.
Михаил живет в Теплодаре. У него несколько фруктовых садов и полей: выращивают томаты, картофель, баклажаны, перец, а также арбузы и дыни.
"Бахчи занимают площадь 4 гектара, а продали арбузов мы только с 2,5 га. Другую часть урожая мы готовы отдать с поля бесплатно, но тем, кто самостоятельно вывезет продукцию. Поэтому скорее всего будем бахчу уничтожать во время осенней посевной. Уже сейчас они начинают перезревать и портиться. Очень жаль, потому что сколько расходов. Семена купи, полей, вырасти, а в результате - ноль. В этом году одни убытки”, - признался Михаил Дужнов.
По его словам, этот год для производителей арбузов очень неудачный - сначала все испортила плохая погода, а потом конкуренты (Венгрия, Румыния, Молдова) потеснили их с экспортных рынков. Следовательно, спроса нет, поэтому цена с поля низкая.
Читайте также: В Японии продали виноград за 12 тысяч долларов
Из-за избытка арбузов фермеры начали их уничтожать. В сети распространили видео, на кадры которого попало, как люди из грузовика бросают арбузы на землю и ягоды разбиваются. Пользователи бурно отреагировали на ролик. Некоторые считали, что арбузы стоит отдать в детский дом, пенсионерам или просто оставить вдоль трассы с табличкой “бесплатные арбузы”.
Продать весь или почти весь урожай смогли только крупные производители, которые напрямую заключили сделки с торговыми сетями и зарубежными партнерами.
“Надо создавать кооперативы, агрохолдинги, чтобы выходить на большой рынок. Видимо, не все готовы к этому. Примером как надо работать, в частности, являются фермеры, которые наполняют арбузами баржу, которая в августе отправилась в Киев”,- говорит аграрий Анатолий Тиховод.
Еще один выход из ситуации - уменьшить посевные площади, тогда арбузов станет значительно меньше, что поможет держать выгодную для фермеров цену. Стоит помнить: надо выращивать столько, сколько можно продать на трассе.
Запастись ягодами
Фермеры Херсонщины кричат о помощи. Те, кто не хочет уничтожать бахчу, призывают людей со всей страны приезжать в Херсон и покупать у них сладкие ягоды за копейки. Уже сейчас туроператоры предлагают множество арбузных туров, которые включают в себя прогулку на бахчевых полях и дегустацию. Аграрии добавляют, что арбузов много не бывает: дома им всегда можно найти предназначение. Ягоды можно засолить, замариновать или же замочить в собственном соку. Они готовятся как закуска на праздничный стол, но и в будни это полезный и вкусный продукт для поднятия аппетита.
Дыня, на которую тоже почти отсутствует спрос, также может пригодиться в хозяйстве: можно сделать варенье или джем, замариновать, приготовить компот или цукаты, которые зимой могут заменить конфеты.
Читайте также: Лук бьет рекорды-насколько за год подорожал "борщевой набор"
Не одними ягодами сыты будем
В этом году фермеров порадовал не только большой урожай ягод и фруктов - в целом Украина соберет 81 миллион тонн пшеницы, ячменя и кукурузы. Если взять отдельно пшеницу, то это на 23% выше показателя прошлого года - это рекорд за всю историю независимости Украины.
По словам агрария Анатолия Тиховода, экспорт может составить 56 миллионов тонн. В результате аграрии принесут государству более половины объема валютной выручки и обеспечат пятую часть ВВП страны.
2021 год компенсировал украинским аграриям убытки, которые принес его предшественник 2020-ый. Однако, избыток урожая, как мы уже убедились, также может создать финансовое напряжение.
Больше оперативных новостей ищите в Telegram и Viber Новини.LIVE.
Читайте Новини.LIVE!
