Украине грозит дефицит репчатого лука? Ждать ли повышения цен

Цены на репчатый лук в этом году втрое превышают показатели прошлого года. Зато эксперты прогнозируют, что сдержать цены от дальнейшего роста реально.

Об этом говорится в сообщении EastFruit.

Когда ждать подорожания лука?

"Начало осени этого года действительно принесло производителям репчатого лука в Украине рекордную стартовую цену как минимум за последние пять-шесть лет! Тем не менее, дальше она росла очень медленно, и текущий ценовой потолок на эту продукцию в стране составляет $ 0,37/кг – это именно тот уровень, после которого на украинский рынок начинает заходить продукция из Казахстана", – объяснил ситуацию Евгений Кузин, Руководитель международных проектов Fruit-Inform.com.

С конца лета на украинском рынке начали ходить слухи о высокой вероятности повторения сезона 2018-2019 годов, когда с осени до середины весны цена на репчатый лук в Украине скакнула более чем в пять раз.

"По нашим оценкам, ситуация на украинском рынке точно не будет развиваться аналогично сезона-2018/19. Во-первых, по данным проекта Fruit-Inform.com производство лука репчатого в Украине в этом году, хоть и будет одним из самых низких за последние несколько лет, но все же превысит показатель 2018 г. Во-вторых, конъюнктура рынка в соседних странах теперь совсем другая: например, в Центральной Азии производство лука репчатого не такое уж и высокое, тогда как в ЕС урожай будет рекордным. В-третьих, если качество собранного урожая в Украине позволит успешно сохранить все заложенные объемы до весны, не стоит исключать и вероятность резкого роста предложения продукции после массового открытия хранилищ", – добавил Кузин.

Сейчас в Украине присутствуют лишь мелкие партии репчатого лука из Казахстана, но их наличие уже ограничивает рост цен на местную продукцию.

Главным отличием этого сезона лука репчатого в Украине от ситуации в 2018/19, по словам эксперта, может стать смещение активности украинского импорта с востока на запад.

"В 2021 г. производство лука репчатого в ЕС, по данным наших коллег из AMI, будет самым высоким как минимум с 2015 г., что, например, подтверждается текущим трехлетним минимумом цен в Германии. Избыток продукции, выращенной производителями в ЕС, нужно будет куда-то экспортировать, и Украина может стать для них неплохим вариантом, потому что не будет требовать подорожавшей морской логистики для поставок", – пояснил эксперт.

Таким образом, ситуация на украинском рынке во второй половине сезона может уже начать зависеть именно от уровня цен на лук в ЕС, при условии, что предложение местной продукции сильно сократится.

Цены в Украине: что известно

• Подсолнечное масло в Украине в течение года, по данным Государственной службы статистики, прибавила в цене более 80 %. Хотя еще летом 2020 года она стоила 30-35 грн, а в этом году летом – более 50 %.
• В Украине выросли цены на муку. В частности, рост среднестатистических цен составляет 1,74% от предыдущих в октябре.
• В Украине стремительно растет цена на твердые сыры. Так, до конца октября стоимость килограмма сыра в торговых сетях перевалила за 300 гривен. Еще месяц назад большинство экспертов украинского сельскохозяйственного рынка возмущались из-за высокой цены-220 гривен за килограмм.