У Німеччині можуть відмовитись від позначок терміну придатності продуктів

В уряді Німеччини ініціюють відмову від вказування термінів придатності на низці продуктів харчування. Причиною є те, що громадяни щороку викидають у сміття тонни продуктів, придатних до вживання.

Про це інформує німецька організація SWR.

Проблеми з продовольством через терміни придатності

Із ініціативою щодо зміни правил виступив голова Міністерства сільського господарства Баден-Вюртемберг Петер Хаук. Зокрема, нововведення пропонують поширити на продукти, які можуть зберігатися доволі тривалий час — сіль, цукор, приправи, крупи, а також консерви. Оскільки на таких товарах ставлять терміни придатності, у відрах для сміття німецьких громадян опиняється надто багато їжі.

Терміни дуже часто мають на увазі, що продукти стануть неїстівними після їх закінчення, тоді як вони ще можуть бути цілком нормальними. Міністр хоче протистояти подібним розтратам.

Хаук планує обговорити ідею маркування продуктів тільки датою виготовлення. Головна мета — зменшити кількість викинутого продовольства.

Дані Організації з продовольства та сільського господарства ООН свідчать, що середньостатистичний житель США викидає щорічно 115 кг "зайвих" продуктів, європеєць — 65 кг.

Нагадаємо, в Україні взимку через відключення електроенергії цінники у магазинах та ринках знову зміняться. При цьому деякі харчові продукти мають подешевшати. Так, завдяки гарному врожаю зернових культур ряд круп на кінець року може знизитися у вартості. Також впаде у ціні борошно. Цінники можуть опуститися до 5%.