В Україні зростуть ціни на м'ясо: експерти назвали причини

В Україні на тлі військового вторгнення росії та бойових дій суттєво здорожчали продукти, зокрема м'ясо. Експерти прогнозують подальше зростання цін через низку факторів.

Про це повідомляє Аgronews.ua.

Як змінилися ціни

В Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ) зазначають, що за рік різні види м'яса зросли в ціні по-різному. Так, вартість яловичини зросла на 10%, свинини — на 33%, птиці — на 16%, однак у великих супермаркетах ціни дещо вищі.

Аналітики зауважують, що така ситуація виникла через проблеми з реалізацією та здорожчання кормів. Як приклад, 70% вартості курятини залежить від ціни корму.

При цьому вартість м'яса може зрости ще більше, адже корми продовжують дорожчати. Ситуація залежатиме від зернового коридору, загальноекономічних причин, а тепер ще й від витрат на енергоресурси на тлі енергокризи через необхідність створення умов для тварин.

Ціни в магазинах

За даними Мінфіну, жовтні 2022 року українські супермаркети підвищили ціни на курятину. Середня ціна на курячі стегна зросла з 99,71 грн у вересні — до 102,95 грн на кінець жовтня. Цінники на курячі гомілки підняли з 72,85 грн до 77,45 грн.

Серйозно зросли ціни на свинину у популярних мережах магазинів. У вересні середня ціна свинячої лопатки зросла до 155,34 грн/кг з 139,79 грн/кг. Вартість ошийка підвищилась до 213,3 грн/кг з 189,5 грн/кг. У жовтні ціни продовжили зростати.

Такі середні ціни були у вересні

Зміна вартості свинини за останні роки

Що ще здорожчало в магазинах

Ще в Україні через зменшення обсягів виробництва молока та збільшення імпортних інгредієнтів зростають ціни на молочну продукцію. До кінця поточного року молоко додасть у ціні ще 10%.

Нагадаємо, що експерти очікують на значне зниження ціни на гречку під кінець осені. Очікується, що ціни більше не підніматимуться вище ніж 100 гривень, як сталося на початку війни.