Світові ціни на продукти падають, але чи варто радіти українцям

У світі зафіксували перше за останній рік падіння цін на продовольчі товари. Так, в червні середнє значення індексу продовольчих цін склало 124,6 пункту, що на 2,5 % нижче в порівнянні з травневим показником, але все ще на 33,9 % вище показника за той же період 2020 р.

Новини.LIVE розбиралося, чим викликаний цей несподіваний поворот і яка ситуація з цінами на продукти в Україні.

Читайте також: Як поліпшити обмін речовин – найбільш дієві продукти для прискорення метаболізму

Ціни знизилися, загроза голоду залишилася

У продовольчій і сільськогосподарській організації Об'єднаних Націй (ФАО) пояснюють це падіння зниженням цін на рослинні олії, зернові і, в меншій мірі, на молочну продукцію, яке з лишком перекрило зростання котирувань м'яса і цукру. Зокрема, ціни на рослинні олії впали на 9,8 %, досягнувши найнижчого за останні 4 місяці рівня. Це пояснюється головним чином зниженням міжнародних цін на пальмову, соєву та соняшникову олії.

Ціни на зернові знизилися на 2,6 % в порівнянні з їх травневим рівнем, але при цьому вони все ще на 33,8 % вище свого значення за відповідний період 2020 р. Ціни на кукурудзу впали на 5 % слідом за падінням котирувань в Аргентині в результаті зростання пропозиції за рахунок нового врожаю, обсяги якого виявилися більше, ніж очікувалося раніше. Ціни на пшеницю в червні знизилися тільки на 0,8 % – цьому сприяв позитивний загальносвітовий прогноз, а також поліпшення видів на урожай у багатьох ключових країнах-виробниках, що нівелювало тенденцію до підвищення цін, обумовлену посушливою погодою в Північній Америці.

Молочна продукція подешевшала на 1 %. Зниження міжнародних котирувань торкнулося всіх видів молочної продукції, включених в даний індекс, причому найбільше зниження продемонстрували ціни на вершкове масло, що пояснюється різким скороченням світового імпортного попиту і незначним збільшенням запасів, особливо в Європі.

При цьому ціни на цукор продовжують рости вже 3-ій місяць поспіль, збільшившись на 0,9 % в порівнянні з травневими показниками і досягнувши нового багаторічного максимуму. Зростання цін було викликане через неясні прогнози щодо обсягів врожаю в Бразилії, яка є найбільшим у світі експортером цукру.

Також в червні зросли ціни на м'ясо (на 2,1 %) і дана тенденція зберігається вже 9 місяць поспіль, при цьому індекс виріс на 15,6 % в порівнянні з відповідним періодом 2020 р., але все ще на 8 % нижче максимального рівня, якого він досяг у серпні 2014 р.

Крім іншого в ООН відзначили, що наслідки пандемії COVID-19, зокрема втрата доходів, створюють велику загрозу продовольчій безпеці. За оцінкою ФАО, у всьому світі зовнішня допомога для забезпечення продовольством потрібна 45 країнам: 34 в Африці, 9 в Азії і 2 в Латинській Америці і Карибському басейні. При цьому основними причинами проблеми залишаються конфлікти і кліматичні потрясіння.

Читайте також: Росія обмежила ввезення деяких категорій продуктів з України

В Україні "своя атмосфера"

За даними Держстату, інфляція на споживчому ринку України в червні 2021 р. порівняно з травнем склала 0,2%, а з початку року – 6,4%. Базова інфляція в червні в порівнянні з травнем становила 0,4%, з початку року – 4,3%.

При цьому ціни на продукти харчування та безалкогольні напої знизилися на 0,1%. Найбільше (на 16%) подешевшали яйця. На 0,4-2,8% знизилися ціни на фрукти, овочі, молоко, сало, свинину. У той же час на 0,4-3,4% подорожчали соняшникова олія, риба та продукти з риби, рис, макаронні вироби, м'ясо птиці, безалкогольні напої, сири, продукти переробки зернових, яловичина, масло, цукор.

Ціни на алкогольні напої та тютюнові вироби підвищилися на 1%, в т.ч. на тютюнові вироби - на 1,2%, на алкоголь – на 0,7%.

Водночас за липень (станом на 9 число), за розрахунками ЗМІ, індекс цін на продукти харчування склав 99,37 %, тобто в порівнянні з попереднім місяцем ціни в середньому зменшилися на 0,63 %. У червні 2021 р. індекс цін щодо попереднього місяця становив 100,29 %.

Відзначимо, що за червень і початок липня індекси цін на різні види продуктів змінилися різноспрямовано:

• товари бакалії – крупи, макарони, масло, борошно, цукор) – 99,84 % в липні і 102,32 % в червні;
• консерви (овочі, оливки, риба) – 100,41 % і 100,44 % відповідно;
• молочні продукти - 102,39 % і 100,39 %;
• м'ясні продукти – 101,11 % і 101,65 %;
• напої – 101,02 % і 99,87 %;
• риба і морепродукти – 100,77 % і 100,72 %;
• фрукти і овочі – 95,92 % і 100,07 %;
• хліб – 98,97 % і 101,28 %;
• яйця – 95,53 % і 84,62 %.

Кінець року не порадує?

За прогнозами Кабінету Міністрів, до кінця року слід очікувати інфляцію на рівні 8 %. При цьому в уряді запевнили, що цінова стабільність буде збережена.

У той же час на найближчий місяць в асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" очікують зниження цін на продукти.

"Липень - це чудовий літній місяць, в якому починає дозрівати практично весь спектр вітчизняних овочів і фруктів. Зі збільшенням пропозиції відповідно і знижуються ціни", – розповіла аналітик УКАБ Світлана Литвин.

За її словами, очікується зниження цін практично на всю групу овочів - в середньому на рівні 15-30 % в порівнянні з цінами в червні. При цьому з цінами на ягоди все складніше: деякі залишаться незмінними або навіть підуть вгору (полуниця і черешня), а інші можуть подешевшати на 10-15 % (абрикоси, сливи, вишня). Крім цього, експерт прогнозує подорожчання м'яса птиці.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE.