Почему цена на лук "подскочила" и когда ждать снижения

В январе 2022 года по сравнению с январем 2021 средняя потребительская цена на репчатый лук выросла на 72 % до 14,74 гривны/кг, на зеленый лук – на 27 % до 24,3 гривны/100 грамм.

Об этом сообщили в Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса", передает Agrotrend.

Когда ждать снижения цен?

"В январе 2022 года средняя цена на лук репчатый составляет около 14,74 гривны за кг, что на 72% выше аналогичного показателя прошлого года", – сообщила аналитик УКАБу Светлана Литвин.

Но цена на репчатый лук может снизиться по мере поступления урожая нового года, однако прогнозировать темпы снижения пока рано, потому что еще даже не начался процесс посева.

Также Литвин сообщила, что в январе 2022 года средняя цена на зеленый лук на полках супермаркетов составляет 24,3 гривны за 100 г, что на 27% выше аналогичного показателя прошлого года. В зимний период зеленый лук выращивается в теплицах, а рост стоимости энергоносителей увеличивает себестоимость производства и заставляет производителей повышать цены.

Снижение цены зеленого лука следует ожидать с наступлением тепла и переходом выращивания данной культуры из теплиц на открытом грунте.

"Однако рассчитывать на значительное снижение цены не стоит, потому что сейчас наблюдается существенный рост семенного материала, удобрений и средств защиты. Поэтому ориентировочно в апреле 2022 года цена на полках супермаркетов может опуститься до 18-20 гривен за 100 г", – добавила Литвин.

Цены в Украине: что известно

• В Украине продолжают расти цены на овощи, подорожание которых началось еще до Нового года. Крупнейшее выросли в цене некоторые виды капусты и морковь.
• Цены на хлеб в Украине могут резко возрасти на треть. В Кабинете Министров хотят помочь производителям, снизив цену на газ, но понести убытки может национальный регулятор.
• В четверг, 30 декабря, Кабинет Министров ввел государственное регулирование цен на подсолнечное масло и батон. Кроме этого правительство ограничило наценку на ржано-пшеничный хлеб и батон в 10 %.