Сколько стоит отпраздновать Новый год-2022: эксперты посчитали стоимость блюд и напитков

Стоимость новогоднего стола-2022 для украинской семьи из 4 человек составит 1844,74 гривны. Это на 8,1 % больше, чем в прошлом году.

Об этом сообщает Национальный научный центр "Институт аграрной экономики".

Сколько стоят продукты?

Для оценки взяли новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

Три килограмма салата "Оливье" обойдутся украинцам в 198,54 грн, что на 24,6 % больше, чем при праздновании Нового 2021 года. Самые дорогие ингредиенты блюда:

• колбаса – 100 грн за 0,5 кг (рост цен до 43 % в зависимости от производителя);
• 0,5 кг зеленого горошка – 35,00 грн (на 8 %);
• 6 яиц – 19,80 грн (на 37 %);
• 200 г соленых огурцов – 17,22 грн (на 4 %);
• 180 г майонеза — 13,50 грн (на 8 % в зависимости от марки);
• 2 морковки (380 г), 5 картофелин (840 г) и 2 луковицы (230 г) – 13,02 грн;

Салат "сельдь под шубой" остался в цене на уровне того года – 121,57 грн. за 1,5 кг блюда. В частности филе сельди обойдется в 100 грн за 0,5 кг, 180 г майонеза обойдется в 13,50 грн, 1 морковка (190 г) – 1,71 грн, 1 свекла (250 г) – 2,27 грн, 1 луковица (170 г) – 1,66 грн, 2 картофелины (280 г) – 2,43 грн.

Во сколько обойдется праздничная нарезка?

Мясные продукты подорожали на 10-26 %:

• полкило нарезки из сырокопченой колбасы "Салями" – 98,50 грн (+10,1 % против цен 2020 года);
• подбрюшье копченое – 110 грн (+10 %);
• биток из свинины свежий – 115 грн (+4,5 %).

"Мясо птицы (тушки) по состоянию на конец 2021 года остается самым дешевым среди видов мяса, тогда как куриное филе почти сравнялось с ценой свинины. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 120 грн. В общем, стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 443,50 грн", – добавили в Институте.

Полкило сельди обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) – 75 грн и пачка масла сливочного (200 г) – 50 грн. В целом молочные продукты этого года подорожали на 14-30 %.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 185,38 грн:

• картофель (2 кг) – 17,38 грн;
• грибы (1 кг) – 55 грн;
• перец сладкий (0,5 кг) – 52,50 грн;
• огурцы свежие (0,5 кг) – 22,50 грн;
• помидоры свежие (1 кг) – 38,00 грн.

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 105,80 грн:

• 2 кг мандаринов – 70 грн.;
• 1 кг бананов – 26 грн,
• 1 лимон (200 г) – 9,80 грн.

Батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 24,95 грн, а шоколадные конфеты – 170 грн за 1 кг.

На сколько денег потянут напитки?

• Бутылка шампанского "Артемівське" (0,75 л) – в 109 грн;
• бутылка коньяка "Шабо" (0,5 л) – 180 грн.\
• 2 л сока "Садочок" – 40 гривен
• сладкая вода "Живчик" (2 л) – 28 гривен;
• вода "Моршинска" (1,5 л) – 13 гривен.

"Семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 480 грн. Баночка красной икры (120 г) обойдется в 260 грн, а 200 г красной рыбы – в 220 грн. Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2324,74 грн, отметил ученый", – добавили исследователи.

Кроме этого, стоимость бюджетного новогоднего стола в столице отличается – 2123,59 грн, что на 10,8 % больше стоимости новогоднего стола 2021 года, а стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2673,59 грн.

Цены в Украине: что известно

• За год индекс стоимости популярного новогоднего блюда – салата "Оливье" вырос на 21 %. Из всех ингредиентов подешевела только картошка.
• Накрыть праздничный стол, чтобы отпраздновать Новый год 2022, обойдется украинцам на 20 % дороже, чем Новый год 2021.